美味可口又奇妙的神池月饼，人人都爱吃！

神池月饼的可口最重要的要素是来自高品质的的水和胡油，神池位于寒冷地区，平均海拔平均值1400米，白天和黑夜温度差十分大，胡麻籽的品质十分出色。优选的胡麻籽应用最初的方法榨取，榨取、出的胡油底清亮、味道浓醇、沒有残渣。

 

从明朝逐渐神池一带就逐渐很多的种植胡麻籽，胡麻油和神池月饼那时就在周边地区出类拔萃，真实意义上让神池月饼名满天下，与康熙大帝有十分大的关系：

历史资料记述，清康熙皇上于1697年3月15日（康熙皇帝三十六年农历二月二十四日）第三次御驾亲征不服王化的噶尔丹，由大同市、朔州进行神池义井屯，人困马乏，人DG队多而江河少，当地官员早已愁肠之时，江河骤溢，湛然清澈，人DG队饮后精神倍振。

 

此日正逢集日，市井生活八方富贾、人声伴奏喧闹。康熙皇帝乘兴御游了集市，发现大集的富贾以香味引诱的中秋节月饼为干食，甚感诧异，便问附近的人为什么二月也是有中秋节月饼。恭候的地域官员奏曰：中秋佳节时节，当地普通百姓用麦粉和纯正的神池胡油和水为原料加上食用糖、玫瑰、芝麻仁等生产加工制作中秋节月饼。

 

接着储存于瓷瓮中，便于时节之需，可存放很多年而不变味儿。康熙皇帝品位后大幅度夸赞，从此以后神池的中秋节月饼作为贡品还要上贡官衙，皇帝经常赐予给侯王大臣服用，使神池月饼更加名满天下。

 

中国文化从古至今重视族群观念，春节和中秋节所有的家人和和美美，中秋节月饼最初是用以拜祭月神的供品，以后转化成圆形，喻意合家团圆幸福快乐，最能体现大家对家人团聚的美好的愿望，也是对亲朋好友深深的思念。