月饼挑选食用注意

 月饼选购与食用指南

①月饼挑选有讲究
通过正规渠道购买，选择包装小、营养成分标示清楚、贮存时间短的（贮存时间长可能其所含的反式脂肪量会较多）。
②搭配茶和水果一起食用
由于月饼高糖、高油，且缺少水分。最好配黑茶、红茶，或梨、苹果、橘子等含糖量低的水果，可以有助于油脂的代谢、利用。
③吃月饼宜少不宜多
过量食用月饼容易导致腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高，热量高。老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐，消化不良。

 

④别拿月饼当早餐/夜宵
过完中秋，家里没吃完的月饼，可能会成为我们接下来几天甚至几周的早餐/中餐/晚餐。注意了，节省不浪费固然是优良美德。但是顿顿吃月饼，尤其是早餐和夜宵，在空腹的状态下，更易刺激胃酸分泌，引起泛酸，有些本身就有胃病的人还有可能会出现胃痉挛。
⑤饭后3小时吃月饼最佳
由于月饼缺少菜、鱼、肉等食品所含的养分、纤维和维生素等，用月饼取代正常饭食，会导致营养摄入不均衡。因此，最好在饭后3个小时，在半空腹状态下食用月饼。
⑥月饼不要放到冰箱里面保存
在低温的环境下，月饼会变硬，变得难吃，最好放到阴凉干燥处保存。吃之前最好微波炉加热或者后隔水加热一下再吃，会更利于咀嚼、消化。
⑦月饼最好分开来吃
月饼分食比较好，把月饼分成很多小块，亲友们围坐一起，共同品尝，既可以品尝多种口味，又能团聚共度佳节，同时还避免摄入太多的脂肪及糖。