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原来全民吃月饼是从这个时候开始的

  • 时间:2019-11-25 17:56
  • 来源:未知
  •         在现在我们吃月饼已经成为了习俗,但是月饼什么开始吃的,月饼是怎么来的大家就不是很清楚了。据说,吃月饼的习俗起源于唐朝,到了北宋时期在宫廷内非常流行,后流传到民间。发展到明代发展成为了全民共同的习俗。

      中秋吃月饼的传说

      相传元朝末年,各地方纷纷起义抗元。

      朱元璋欲联合反元的各方势力,由于元兵镇压激烈,搜查十分严密,无从传递消息。军师刘伯温想出妙策,

      命王昭光将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入面饼里,再派人分头传送到各地起义军中,通知各方力量在八月十五日晚上响应起义。

      因此一举推翻了元朝的统治。为纪念这一日,才有八月十五吃月饼的由来。

     

    经过了元朝、明朝两代的发展,中秋节吃月饼赠送月饼的习俗逐渐兴起,再到明清两代,月饼在工艺上也得到了升级,不论是在品众和质量方面都有了新的发展,并逐渐形成了现在的广式、京式等各具特色的月饼。

    明代《西湖游览志会》中记载“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意”,苏东坡有诗:“小饼如嚼月,中有酥与饴”,也许就是月饼名字的来源。

    而到了现代,月饼也充分的与各个地区的饮食习俗相融合,按月饼皮又分为油皮、酥皮、奶油皮和糖皮之分,月饼馅上有,五仁、火腿、豆沙、蛋黄、玫瑰、芝麻、桂花、梅干等等,口味上又分为甜口、咸口和麻辣等口味。丰富多彩的月饼也深受各地人民的喜爱。

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